Adwentowy Wiedeń zachwyca magią świątecznych jarmarków, które od wieków stanowią integralną część austriackiej tradycji bożonarodzeniowej. Spacerując pomiędzy rzędami drewnianych straganów, otoczonych zapachem grzanego wina i pierników, można poczuć autentycznego ducha świąt. Wiedeńskie jarmarki to nie tylko okazja do zakupów, ale przede wszystkim niezapomniane kulturalne doświadczenie, które co roku przyciąga tysiące turystów z całego świata. Poznaj najpiękniejsze jarmarki bożonarodzeniowe w stolicy Austrii i zaplanuj swoją świąteczną podróż do miasta, które w grudniu zamienia się w prawdziwą zimową baśń.
Historia wiedeńskich jarmarków bożonarodzeniowych
Tradycja jarmarków bożonarodzeniowych w Wiedniu sięga XIII wieku, kiedy to w 1296 roku książę Albrecht I Habsburg zezwolił na organizację grudniowego targu, znanego jako „Krippenmarkt”. Był to jeden z pierwszych jarmarków adwentowych w Europie. Przez stulecia wiedeńskie jarmarki ewoluowały, harmonijnie łącząc elementy handlowe z kulturalnymi.
W XIX wieku, podczas rozkwitu cesarstwa austro-węgierskiego, jarmarki nabrały szczególnego blasku i stały się kluczowym elementem miejskich tradycji. Współczesne jarmarki bożonarodzeniowe w Wiedniu to kontynuacja tej bogatej historii, choć oczywiście dostosowana do dzisiejszych realiów i oczekiwań odwiedzających. Christkindlmarkt przed Ratuszem, najsłynniejszy z wiedeńskich jarmarków, w obecnej formie organizowany jest od 1975 roku i stanowi wizytówkę świątecznego Wiednia.
Ciekawostka: Podczas II wojny światowej jarmarki bożonarodzeniowe w Wiedniu zostały zawieszone, a ich ponowne odrodzenie po 1945 roku stało się symbolem powrotu miasta do normalności i nadziei na lepszą przyszłość.
Najpiękniejsze jarmarki bożonarodzeniowe w Wiedniu
Wiedeń może pochwalić się imponującą liczbą jarmarków świątecznych, z których każdy ma swój niepowtarzalny charakter i urok. Oto najważniejsze z nich, które koniecznie trzeba odwiedzić podczas świątecznej podróży do austriackiej stolicy:
Christkindlmarkt przed Ratuszem (Rathausplatz)
To najbardziej znany i największy jarmark w Wiedniu, odbywający się na placu przed majestatycznym neogotyckim Ratuszem. Na ponad 150 bogato zdobionych stoiskach można znaleźć ręcznie robione ozdoby świąteczne, wyroby rzemieślnicze i lokalne przysmaki. Szczególną atrakcją jest olbrzymia choinka, bogato iluminowany park oraz interaktywne warsztaty dla dzieci w „Jezuskowym Warsztacie”, gdzie najmłodsi mogą upiec tradycyjne ciasteczka lub wykonać świąteczne dekoracje. W weekendy na balkonie ratusza występują międzynarodowe chóry, wypełniające przestrzeń dźwiękami kolęd z różnych zakątków świata.
Jarmark bożonarodzeniowy na placu Marii Teresy
Zlokalizowany między Muzeum Historii Naturalnej a Muzeum Historii Sztuki, ten elegancki jarmark oferuje wyjątkowe tło w postaci imponujących budynków cesarskich. Jarmark wyróżnia się wysokiej jakości rękodziełem i tradycyjnymi wyrobami od starannie wyselekcjonowanych wystawców. Wieczorem, gdy artystyczne iluminacje rozświetlają fasady muzeów, atmosfera staje się naprawdę magiczna i niemal bajkowa. Punsch (grzany poncz) i Glühwein (grzane wino) serwowane w specjalnie zaprojektowanych, pamiątkowych kubkach to obowiązkowa degustacja dla każdego odwiedzającego.
Bożonarodzeniowa Wioska na Belwederze
Jarmark odbywający się przed barokowym pałacem Belweder to prawdziwa perełka wśród wiedeńskich jarmarków. Mniejszy i mniej zatłoczony niż pozostałe, oferuje wyjątkowe doświadczenie dzięki spektakularnej lokalizacji. Z tarasu rozciąga się oszałamiający widok na oświetlony Wiedeń, a odbicie świątecznych światełek w tafli pałacowego stawu tworzy niezapomniany, niemal mistyczny obraz. Na starannie zaprojektowanych straganach dominują wysokiej jakości produkty rękodzielnicze i wyroby regionalne od lokalnych twórców i producentów.
Jarmark na Spittelbergu
Dla tych, którzy szukają bardziej kameralnej atmosfery, idealnym miejscem będzie jarmark na Spittelbergu, zlokalizowany w urokliwej dzielnicy z wąskimi, brukowanymi uliczkami i historyczną zabudową. Ten jarmark słynie z artystycznego charakteru – można tu znaleźć unikalne dzieła sztuki, oryginalną biżuterię i rzemiosło od lokalnych twórców, których często można spotkać osobiście przy stoiskach. Atmosfera tego miejsca jest zdecydowanie bardziej autentyczna i mniej komercyjna niż w przypadku głównych jarmarków, co docenią poszukiwacze prawdziwego, lokalnego klimatu.
Kulinarne specjały wiedeńskich jarmarków
Jarmarki bożonarodzeniowe w Wiedniu to prawdziwy raj dla smakoszy. Tradycyjne austriackie przysmaki kuszą aromatem i smakiem, stanowiąc integralną część świątecznego doświadczenia. Wędrówka między straganami to kulinarna podróż przez bogatą tradycję austro-węgierskiej kuchni. Wśród najpopularniejszych specjałów, których trzeba spróbować, znajdują się:
Raclette – gorący, topiony ser podawany z ziemniakami i warzywami, idealny na chłodne wieczory; Kaiserschmarrn – puszysty, poszarpany naleśnik z konfiturą śliwkową, dawniej ulubiony deser cesarza Franciszka Józefa; oraz Kartoffelpuffer – chrupiące placki ziemniaczane serwowane najczęściej z aromatycznym musem jabłkowym. Nie można również pominąć słodkich przysmaków, takich jak Lebkuchen (pierniki o różnych kształtach i smakach), Maroni (pieczone kasztany rozgrzewające dłonie i podniebienie) czy Bauernkrapfen (puszyste pączki z różnorodnymi nadzieniami).
Jeśli chodzi o napoje, króluje oczywiście Glühwein, czyli grzane wino z cynamonem, goździkami i innymi aromatycznymi przyprawami, oraz jego bezalkoholowa wersja dla dzieci – Kinderpunsch. Warto również spróbować Feuerzangenbowle – spektakularnego napoju, przy przygotowaniu którego rum wlewa się na nasączoną kostkę cukru i podpala, tworząc efektowny, płonący spektakl.
Ciekawostka: Kupując grzane wino na jarmarku, płacisz również kaucję za kubek (zwykle 3-4 euro). Możesz zwrócić kubek i odzyskać kaucję lub zachować go jako pamiątkę – każdy jarmark ma swój unikalny wzór, a kolekcjonowanie takich kubków stało się popularnym hobby wśród miłośników świątecznych jarmarków.
Praktyczne informacje dla odwiedzających
Planując wycieczkę na jarmark bożonarodzeniowy do Wiednia, warto pamiętać o kilku praktycznych kwestiach. Jarmarki zazwyczaj rozpoczynają się w połowie listopada (około 15-20) i trwają do 23-26 grudnia, choć niektóre, jak ten przed pałacem Schönbrunn, działają nieco dłużej – nawet do początku stycznia. Standardowe godziny otwarcia to 11:00-21:00 w dni powszednie i 10:00-22:00 w weekendy, choć mogą się one nieznacznie różnić w zależności od konkretnego jarmarku.
Najlepszym czasem na odwiedziny jest okres powszedni, gdy jarmarki są mniej zatłoczone i można spokojnie delektować się atmosferą. Warto również przyjść tuż po zmroku (około 16:00-17:00), gdy iluminacje są już włączone, tworząc magiczny nastrój, a tłumy wieczorne jeszcze nie nadciągnęły. Jeśli planujemy wizytę w weekend, przygotujmy się na spore zatłoczenie, szczególnie na głównych jarmarkach i w godzinach wieczornych.
Dojazd do jarmarków jest bardzo prosty dzięki doskonale rozwiniętej sieci transportu publicznego. Większość znajduje się w centrum miasta lub w pobliżu stacji metra. Warto rozważyć zakup Vienna City Card, która oferuje nieograniczone przejazdy komunikacją miejską oraz zniżki do wielu atrakcji, co znacznie ułatwi poruszanie się po mieście i zaoszczędzi środki na inne przyjemności.
Jak połączyć zwiedzanie jarmarków z innymi atrakcjami Wiednia
Wizyta na jarmarkach bożonarodzeniowych to doskonała okazja, by poznać również inne atrakcje zimowego Wiednia. Wiele z nich znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie jarmarków, co pozwala na efektywne zaplanowanie dnia i maksymalne wykorzystanie czasu spędzonego w austriackiej stolicy.
Po odwiedzeniu jarmarku przed Ratuszem warto udać się na spacer po Ringstrasse – reprezentacyjnej alei okalającej centrum miasta, gdzie znajdują się najważniejsze zabytki Wiednia, przepięknie oświetlone w okresie świątecznym. Z kolei jarmark na placu Marii Teresy można idealnie połączyć ze zwiedzaniem sąsiadujących muzeów – Muzeum Historii Sztuki oraz Muzeum Historii Naturalnej, które oferują schronienie w razie niesprzyjającej pogody.
W okresie adwentowym warto również odwiedzić wnętrza wiedeńskich pałaców i kościołów, które są pięknie udekorowane świątecznymi ozdobami. Szczególnie polecane są koncerty muzyki klasycznej i kolęd, organizowane w zabytkowych kościołach i prestiżowych salach koncertowych. Dla miłośników sztuki cukierniczej obowiązkowym punktem programu powinna być wizyta w jednej z tradycyjnych wiedeńskich kawiarni, gdzie można skosztować słynnego tortu Sachera i innych świątecznych wypieków przy filiżance wyśmienitej wiedeńskiej kawy.
Wiedeńskie jarmarki bożonarodzeniowe to nie tylko okazja do zakupów i degustacji lokalnych przysmaków, ale przede wszystkim możliwość doświadczenia autentycznej, świątecznej atmosfery w jednym z najpiękniejszych miast Europy. Niezależnie od tego, czy wybierasz się tam na jednodniową wycieczkę, czy dłuższy pobyt, magiczny klimat adwentowego Wiednia na długo pozostanie w Twojej pamięci, skłaniając do powrotu w kolejnych latach.